Pęcherze wieprzowe

Pęcherze wieprzowe są jednym z najbardziej popularnych opakowań na pasztety oraz salcesony. Przewaga ich nad sztucznymi osłonkami, polega na tym że są w pełni jadalne. Idealnie nadają sie dla małych rźeźników lub domowych zapaleńców. Surowiec pochodzący z Unii Europejskiej gwarantuje jelitą wysoką wytrzymałość przy nadziewaniu.

Kaliber:

Niekalibrowane

Opakowanie:

Każda sztuka jest zasolona oraz zapakowana osobno w plastikowym woreczku, a następnie zgrzewana próżniowo, co gwarantuje świeżość produktu.

Gwarancja:

Każdy produkt posiada etykietę znamionową z określoną datą produkcji, numerem partii, zasadami przechowywania oraz 6 miesięcznym terminem przydatności do spożycia. Jelita należy przechowywać w temperaturze od 4-18°C. W przypadtku zmrożenia lub przegrania jelit, stracą one swoje właściwości.

Sposób użycia:

Pęcherze przed użyciem należy wypłukać z soli, a następnie zamoczyć w wodzie o temperaturze ok. 36-38°C na okres 30min. W przypadku niewykorzystania wszystkich odcinków jelit, można je ponownie zasolić.

Dokumentacja:

Standardowo dla każdego klienta jest wystawiany paragon lub faktura. Na indywidualne życzenie każdego klienta jesteśmy w stanie wystawić Handlowy Dokument Identyfikacyjny, dokumentujący pochodzenie surowca, datę produkcji itd.